概括描述:生长发育迟缓是一种常见的儿童健康问题,表现为身体发育迟缓、体重不足和认知能力受损。缺乏营养是导致生长发育迟缓的主要原因,本文将深入探讨各种营养素的缺乏如何阻碍儿童的生长和发育。 蛋白质缺乏 蛋白质是儿童生长和发育的基石。缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩、体重不足和认知能力迟钝。动物食品、豆类和坚果是蛋白质的良好来源。 热量缺乏 热量是为身体提供能量的必要燃料。热量不足会导致体重不足、生长迟缓和疲劳。碳水化合物、脂肪和蛋白质都是热量的主要来源。 脂肪缺乏 脂肪为大脑和神经系统的发育提供必需的脂肪